Responsable éditorial & Créateur de recettes familiales
Marc a suivi un parcours académique classique dans le domaine de la gestion. Après des études en administration des entreprises, il a intégré une entreprise de taille moyenne dans laquelle il évolue aujourd’hui comme cadre. Organisé, curieux et rigoureux, il aime relever les défis, y compris en cuisine !
Bien qu’il n’ait pas de formation culinaire, Marc s’est découvert une vraie passion pour la cuisine en devenant père. Il y voit une manière de prendre soin de sa famille tout en explorant des recettes venues d’ailleurs. Pour lui, cuisiner est devenu un moment de détente et de transmission.
(Et comment on a réussi à casser cette habitude en famille) Sucre et émotions : un duo bien connu, surtout quand le moral flanche.Tu passes une mauvaise journée ? Tu ouvres le placard.Tu es stressé ? Tu rêves d’un carré…
(Et les faire préférer aux bonbons, sans menacer ni supplier) Comment faire aimer les fruits aux enfants ? C’est une question qu’on s’est posée plus d’une fois. On a tous connu ce moment où on propose une pomme… et on…
(Et comment notre dimanche soir change tout) Une semaine sans sucre, c’est possible… mais ce n’est pas toujours facile.Quand on a décidé de supprimer le sucre raffiné, on s’est vite rendu compte d’une chose :c’est pendant la semaine que ça…
(Une décision familiale, pas si radicale que ça) Quand on a annoncé à nos proches qu’on allait vivre sans sucre raffiné, on a vu des sourcils se lever.« Mais… pourquoi ? »« Et comment vous allez faire pour les desserts ? »« Les enfants vont…
(Et pourquoi on a dit stop dans notre famille) Quand on est parent, on veut que nos enfants soient en bonne santé, heureux, pleins d’énergie. Mais entre les anniversaires à l’école, les goûters “tout prêts”, les pubs pour les céréales…
(Spoiler : on ne se nourrit pas uniquement de brocolis vapeur) Quand Jules a été diagnostiqué diabétique, on s’est posé LA grande question :“Mais on va lui cuisiner quoi… tous les jours ?” On imaginait des menus ultra stricts, des…
Tu sais ce genre de moment où tout s’arrête d’un coup, comme si le temps faisait une pause ?Pour nous, c’était le jour où on a appris que Jules, notre fils de 12 ans, était diabétique. Le genre d’info qui…
Gâteau Sans Sucre Ajouté : Le dessert qui a surpris tout le monde à la maison Tu sais ce moment où t’as juste envie de faire plaisir à ta famille, mais sans plomber leur santé ? C’est là que ce…
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