A propos - nouvelle recette

🥄 À propos de Nouvelle Recette
Une famille. Un défi. Une aventure culinaire.

Marc et Élodie, un couple installé en région lyonnaise, faisaient face à un défi que connaissent bien des familles :
“Qu’est-ce qu’on prépare pour les enfants aujourd’hui ?”

Entre les intolérances alimentaires, la fatigue du quotidien, les repas scolaires et le besoin de variété, cuisiner devenait une source de stress plus qu’un plaisir.

Mais un jour, tout a changé.

Leur fils Jules, 12 ans, a été diagnostiqué diabétique.
Une annonce qui a bouleversé les habitudes de toute la famille.
Comme beaucoup d’enfants, Jules adore les desserts, parfois au point d’aller en cachette grignoter des douceurs sucrées.
Alors, au lieu de bannir les plaisirs, ils ont décidé de les réinventer.

À partir de ce moment-là, le sucre raffiné a disparu de la maison.
Marc, Élodie, Jules et Chloé ont commencé à explorer un nouveau monde de recettes :
sans sucre ajouté
adaptées au diabète
mais toujours savoureuses et joyeuses

Ils ont posé mille questions aux nutritionnistes, testé, ajusté, et surtout : créé une cuisine familiale sans sucre mais avec beaucoup d’amour.

Peu à peu, les repas sont redevenus un plaisir, un moment d’échange et de complicité.
Ce qui n’était qu’une solution pour leur foyer est devenu une passion, puis un projet.

🎉 Nouvelle Recette est née.

Un site de recettes pensé pour les familles d’aujourd’hui, celles qui veulent bien manger, transmettre de bonnes habitudes, et voyager à travers les saveurs sans sucre mais sans frustration.

Chaque semaine, une nouvelle recette testée et approuvée, dans l’une de nos 4 catégories :

Gâteaux sans sucre
Glaces sans sucre
Pâtisseries sans sucre
Dessert pour diabetique

Des makis végétariens doux
Un curry indien aux pois chiches
Un gâteau d’anniversaire sans sucre raffiné
Une glace minute à la banane
Des compotes maison sans sucre ajouté

Mais qui sont les personnes derrière ces recettes ? Découvrez notre incroyable équipe :

Marc Laurent – Responsable éditorial & Créateur de recettes familiales

Marc consulte une tablette en cuisinant dans une cuisine moderne.

Marc a suivi un parcours académique classique dans le domaine de la gestion. Après des études en administration des entreprises, il a intégré une PME où il occupe aujourd’hui un poste de cadre.

Mais tout a changé lorsque son fils Jules a été diagnostiqué diabétique.
C’est dans cette épreuve que Marc a découvert une nouvelle manière de prendre soin de sa famille : par la cuisine. Sans formation culinaire formelle, il s’est lancé avec rigueur, méthode et curiosité dans l’univers des recettes sans sucre.

Aujourd’hui, cuisiner est pour lui un moment de pause, de créativité, mais aussi de responsabilité. Il explore des recettes du monde, les adapte aux besoins de Jules et de toute la famille, et participe activement à la création de contenus sur Nouvelle Recette.

Élodie Bensalah – Inspiratrice culinaire & Testeuse maison

Elodie stands in a modern kitchen, looking at a tablet, surrounded by fresh vegetables on the counter.

Élodie, créative et passionnée, rêvait adolescente de devenir cheffe cuisinière. Elle passait des heures à tester de nouvelles recettes et à faire plaisir à ses proches. La vie l’a orientée ailleurs, mais sa passion est restée intacte.

Lorsqu’elle est devenue maman, et encore plus depuis que Jules est atteint de diabète, elle a décidé de mettre tout son cœur dans une mission : transformer la cuisine familiale en espace de joie, de santé et de partage.

Élodie est aujourd’hui la force créative derrière une grande partie des recettes de Nouvelle Recette. Elle crée des desserts gourmands sans sucre, cherche des alternatives naturelles, échange avec des professionnels de santé, et partage chaque découverte avec générosité.

À travers sa cuisine, elle transmet bien plus que des saveurs : elle transmet de l’amour, de l’équilibre, et de l’espoir.

Chez Nouvelle Recette, nous ne partageons pas seulement de la cuisine
Nous bâtissons une communauté bienveillante, gourmande, créative et inspirante

Alors, enfilez votre tablier, explorez notre site www.nouvellerecette.com et créons ensemble quelque chose d’extraordinaire

Après tout, les meilleurs souvenirs se créent en cuisine, même sans sucre

🍽️ Bonne cuisine
L’équipe Nouvelle Recette ❤️

Mais un jour, tout a changé.

🎉 Nouvelle Recette est née.

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