đ„ Ă propos de Nouvelle Recette
Une famille. Un défi. Une aventure culinaire.
Marc et Ălodie, un couple installĂ© en rĂ©gion lyonnaise, faisaient face Ă un dĂ©fi que connaissent bien des familles :
âQuâest-ce quâon prĂ©pare pour les enfants aujourdâhui ?â
Entre les intolĂ©rances alimentaires, la fatigue du quotidien, les repas scolaires et le besoin de variĂ©tĂ©, cuisiner devenait une source de stress plus quâun plaisir.

Mais un jour, tout a changé.
Leur fils Jules, 12 ans, a été diagnostiqué diabétique.
Une annonce qui a bouleversé les habitudes de toute la famille.
Comme beaucoup dâenfants, Jules adore les desserts, parfois au point dâaller en cachette grignoter des douceurs sucrĂ©es.
Alors, au lieu de bannir les plaisirs, ils ont décidé de les réinventer.
à partir de ce moment-là , le sucre raffiné a disparu de la maison.
Marc, Ălodie, Jules et ChloĂ© ont commencĂ© Ă explorer un nouveau monde de recettes :
sans sucre ajouté
adaptées au diabÚte
mais toujours savoureuses et joyeuses
Ils ont posĂ© mille questions aux nutritionnistes, testĂ©, ajustĂ©, et surtout : créé une cuisine familiale sans sucre mais avec beaucoup dâamour.
Peu Ă peu, les repas sont redevenus un plaisir, un moment dâĂ©change et de complicitĂ©.
Ce qui nâĂ©tait quâune solution pour leur foyer est devenu une passion, puis un projet.

đ Nouvelle Recette est nĂ©e.
Un site de recettes pensĂ© pour les familles dâaujourdâhui, celles qui veulent bien manger, transmettre de bonnes habitudes, et voyager Ă travers les saveurs sans sucre mais sans frustration.
Chaque semaine, une nouvelle recette testĂ©e et approuvĂ©e, dans lâune de nos 4 catĂ©gories :
- GĂąteaux sans sucre
- Glaces sans sucre
- PĂątisseries sans sucre
- Dessert pour diabetique
Des makis végétariens doux
Un curry indien aux pois chiches
Un gĂąteau dâanniversaire sans sucre raffinĂ©
Une glace minute Ă la banane
Des compotes maison sans sucre ajouté
Mais qui sont les personnes derriÚre ces recettes ? Découvrez notre incroyable équipe :
Marc Laurent â Responsable Ă©ditorial & CrĂ©ateur de recettes familiales

Marc a suivi un parcours acadĂ©mique classique dans le domaine de la gestion. AprĂšs des Ă©tudes en administration des entreprises, il a intĂ©grĂ© une PME oĂč il occupe aujourdâhui un poste de cadre.
Mais tout a changé lorsque son fils Jules a été diagnostiqué diabétique.
Câest dans cette Ă©preuve que Marc a dĂ©couvert une nouvelle maniĂšre de prendre soin de sa famille : par la cuisine. Sans formation culinaire formelle, il sâest lancĂ© avec rigueur, mĂ©thode et curiositĂ© dans lâunivers des recettes sans sucre.
Aujourdâhui, cuisiner est pour lui un moment de pause, de crĂ©ativitĂ©, mais aussi de responsabilitĂ©. Il explore des recettes du monde, les adapte aux besoins de Jules et de toute la famille, et participe activement Ă la crĂ©ation de contenus sur Nouvelle Recette.
Ălodie Bensalah â Inspiratrice culinaire & Testeuse maison

Ălodie, crĂ©ative et passionnĂ©e, rĂȘvait adolescente de devenir cheffe cuisiniĂšre. Elle passait des heures Ă tester de nouvelles recettes et Ă faire plaisir Ă ses proches. La vie lâa orientĂ©e ailleurs, mais sa passion est restĂ©e intacte.
Lorsquâelle est devenue maman, et encore plus depuis que Jules est atteint de diabĂšte, elle a dĂ©cidĂ© de mettre tout son cĆur dans une mission : transformer la cuisine familiale en espace de joie, de santĂ© et de partage.
Ălodie est aujourdâhui la force crĂ©ative derriĂšre une grande partie des recettes de Nouvelle Recette. Elle crĂ©e des desserts gourmands sans sucre, cherche des alternatives naturelles, Ă©change avec des professionnels de santĂ©, et partage chaque dĂ©couverte avec gĂ©nĂ©rositĂ©.
Ă travers sa cuisine, elle transmet bien plus que des saveurs : elle transmet de lâamour, de lâĂ©quilibre, et de lâespoir.
Chez Nouvelle Recette, nous ne partageons pas seulement de la cuisine
Nous bùtissons une communauté bienveillante, gourmande, créative et inspirante
Alors, enfilez votre tablier, explorez notre site www.nouvellerecette.com et crĂ©ons ensemble quelque chose dâextraordinaire
AprĂšs tout, les meilleurs souvenirs se crĂ©ent en cuisine, mĂȘme sans sucre
đœïž Bonne cuisine
L’Ă©quipe Nouvelle Recette â€ïž