🥄 À propos de Nouvelle Recette
Une famille. Un défi. Une aventure culinaire.
Marc et Élodie, un couple installé en région lyonnaise, faisaient face à un défi que connaissent bien des familles :
“Qu’est-ce qu’on prépare pour les enfants aujourd’hui ?”
Entre les intolérances alimentaires, la fatigue du quotidien, les repas scolaires et le besoin de variété, cuisiner devenait une source de stress plus qu’un plaisir.
Mais leurs deux enfants, Jules et Chloé, avaient chacun leurs petites préférences :
Certains jours, ils réclamaient des plats simples et rassurants. D’autres fois, ils rêvaient de découvrir des recettes « comme les grands », mais adaptées à leurs goûts !
Alors, Marc et Élodie ont décidé de transformer leur cuisine… en terrain de jeu familial.
Objectif :
Créer des repas sains, protéinés, parfois végétariens, souvent inspirés du monde entier – et toujours pensés pour toute la famille.
Ils ont lancé un rituel :
🔄 Chaque semaine, une recette du monde revisitée, facile, nutritive, et testée (et approuvée) par petits et grands !
Au programme :
- 🍣 Des makis végétariens doux pour une touche japonaise
- 🥣 Des overnight oats aux fruits pour bien démarrer la journée
- 🍛 Un curry indien aux pois chiches, doux et parfumé
- 🎂 Un gâteau d’anniversaire sans sucre raffiné
- 🐣 Des douceurs de Pâques sans gluten
Peu à peu, les repas sont redevenus un plaisir, un moment d’échange et de complicité.
Ce qui n’était qu’une solution pour leur foyer est devenu une passion… puis un projet.
🎉 Nouvelle Recette est née
Un site de recettes pensé pour les familles d’aujourd’hui – celles qui veulent bien manger, transmettre de bonnes habitudes, et voyager à travers les saveurs… sans se compliquer la vie.
Chez Nouvelle Recette, nous ne nous concentrons pas uniquement sur la cuisine :
Nous souhaitons bâtir une famille de gourmands, qui célèbrent la créativité, la culture et les liens.
Alors, enfilez votre tablier, explorez notre site et créons ensemble quelque chose d’extraordinaire.
Après tout, les meilleurs souvenirs se créent en cuisine !
🍽️ Bonne cuisine,
L’équipe Nouvelle Recette ❤️
Mais qui sont les personnes derrière ces recettes ? Découvrez notre incroyable équipe :
Carlos Hernández, Senior Editor & Recipe Developer
A 40-year-old chef from Mexico City, has dedicated his life to perfecting the art of Mexican cuisine. Raised in a family with a deep passion for cooking, Carlos drew inspiration from the traditional recipes passed down by his grandmother. After studying culinary arts and gaining experience in top Mexican restaurants, he pursued his dream of opening his own restaurant, Sabor de Tradición. Here, he combines authentic Mexican flavors with modern culinary techniques. Carlos is renowned for his creativity and unwavering commitment to honoring his heritage while also pushing the boundaries of Mexican cuisine
Amelia Johnson , Recipe Developer & Contributor
Amelia Johnson is a 28-year-old chef from New Orleans, Louisiana, known for her innovative take on traditional American cuisine. Growing up in a family that celebrated food, she developed a passion for cooking early on, experimenting with recipes from her grandmother. After graduating from culinary school, Amelia honed her skills in top restaurants, where her talent quickly gained acclaim for its creative dishes. With a focus on seasonal ingredients and bold flavors, she inspires others through cooking workshops, sharing her love for food and the rich diversity of American cuisine.
Sofia Ben Ali, Social Media Manager & Contributor
Sofia Ben Ali is a 34-year-old chef from Morocco who has a deep passion for cooking. Inspired by the vibrant flavors of her childhood in Tunis, she pursued her culinary studies in France, where she fell in love with French gastronomy. Today, Sofia runs a successful catering business known for her innovative dishes that beautifully blend Arabian and French flavors. Through cooking classes and social media, she shares her culinary journey, inspiring others to explore the joys of cooking while honoring her rich heritage.
David Thompson, contributing writer
A 48-year-old contributing writer based in New York City. He is known for his insightful articles on American cuisine and food culture. With a lifelong passion for cooking and storytelling, David began his journey in the culinary world as a chef before transitioning to writing. He has contributed to various food magazines and blogs, sharing his experiences, recipes, and culinary tips, inspiring home cooks and food enthusiasts alike. Through his engaging writing style, David explores the rich tapestry of American cuisine, celebrating its diversity while encouraging readers to experiment in their own kitchens.
At Day of Recipes, we’re not just about food – we’re about building a community of food lovers who celebrate creativity, culture, and connection. So grab your apron, explore our site, and let’s create something amazing together.
After all, the best memories are made in the kitchen!
Happy cooking,
The Day of Recipes Team
